Wśród wielu pułapek związanych ze spożywaniem zbyt dużej ilości cukru jest fakt, że może on faktycznie tłumić układ odpornościowy. Ponadto, zbyt dużo cukru może faktycznie powodować stan zapalny w organizmie, co może powodować wzrost komórek rakowych w niektórych obszarach.

Jakość węglowodanów

Wybieranie zdrowej żywności jest ważne, aby obniżyć ryzyko wystąpienia chorób przewlekłych. Węglowodany dostarczają organizmowi energii, która pomaga mu wykonywać wiele ważnych funkcji. Jednak spożywanie zbyt wielu kalorii z cukru może być niezdrowe. Może być również przyczyną przyrostu masy ciała.

Węglowodany znajdują się w wielu różnych produktach spożywczych – sekcja ta została zaczerpnięta od specjalistów strony pro-beauty.com.pl. Niektóre z nich występują naturalnie, podczas gdy inne są dodawane do żywności, takiej jak desery i płatki śniadaniowe. Istnieje wiele pożywnych produktów zawierających węglowodany, w tym całe owoce i warzywa. Pokarmy te zawierają błonnik, który pomaga zrównoważyć proces przekształcania węglowodanów w glukozę. Dodanie błonnika do diety może również pomóc zmniejszyć ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia (CVD), raka i innych chorób.

Węglowodany są klasyfikowane według ich właściwości chemicznych i fizycznych. Cukry proste to najbardziej podstawowe formy węglowodanów. Są one szybko trawione i dostarczają szybkiej energii. Często występują naturalnie w owocach i warzywach. Jednak można je również znaleźć w żywności rafinowanej, takiej jak biała mąka.

Rafinowane węglowodany są ogólnie uważane za niekorzystne, ponieważ brakuje im błonnika i minerałów. Jednak niektóre pokarmy mogą mieć niski indeks glikemiczny (IG). Może to pomóc Ci lepiej ocenić wpływ pokarmów na poziom cukru we krwi.

Węglowodany złożone są rozkładane wolniej, uwalniając mniejszą ilość glukozy do krwiobiegu. Dostarczają jednak więcej energii przez dłuższy czas. Dodanie do diety węglowodanów złożonych może być dobrym sposobem na ograniczenie skrobiowych, rafinowanych ziaren. Niektóre pełne pokarmy, takie jak fasola, soczewica i brokuły, zawierają węglowodany złożone wraz z innymi składnikami odżywczymi.

Węglowodany proste to fruktoza, glukoza i maltoza. Ponadto, cukry można znaleźć w wielu przetworzonych produktach spożywczych. Przetworzona żywność, taka jak biały chleb, ciastka i ciasta, często zawiera dodatek cukru.

Cukier znajduje się w wielu zdrowych produktach spożywczych, ale można go znaleźć w zbyt dużej ilości. Ponadto, nadmiar cukrów wiąże się z otyłością i chorobami serca. Dlatego ważne jest, aby zrozumieć, jak działają węglowodany i unikać dodawania cukrów do swojej diety. Jeśli obawiasz się o swoje zdrowie, możesz dowiedzieć się więcej o węglowodanach, kontaktując się z dietetykiem.

Indeks glikemiczny

Stosowanie cukrów prostych w diecie może przynieść korzyści zdrowotne. Należy jednak pamiętać, że duża ilość dodanego cukru może zwiększyć ryzyko wystąpienia chorób serca, otyłości i raka. Ponadto, cukry proste częściej powodują „cukrowy krach” w poziomie cukru we krwi, powodując zmęczenie i wahania nastroju. Utrzymanie stabilnego poziomu cukru we krwi może być kluczowym elementem utrzymania zdrowia w najlepszej formie.

Cukry proste to cząsteczki węglowodanów, które są szybko rozkładane w organizmie. Węglowodany złożone są trawione nieco dłużej. Dostarczają one jednak długotrwałej energii. Dostarczają też zwykle więcej witamin i minerałów.

Cukry proste znajdują się naturalnie w owocach i warzywach. Jednak niektóre owoce są bardziej wysokoglikemiczne niż inne. Owoce są również bogate w witaminy, minerały i błonnik, więc mogą stanowić zdrową korzyść dla Twojej diety.

Cukry proste mogą być wykorzystywane do pozyskiwania energii, ale mogą również powodować skoki poziomu cukru we krwi. Może to spowodować ostrą odpowiedź insulinową, która zamienia nadmiar glukozy we krwi w tłuszcz. Wysoki poziom trójglicerydów może być również związany z chorobą stłuszczeniową wątroby i cukrzycą.

Indeks glikemiczny żywności to pomiar tego, jak szybko węglowodany podnoszą poziom glukozy we krwi. Indeks glikemiczny żywności może powiedzieć Ci, czy jest to zdrowy wybór. Jednak indeks nie jest idealnym wskaźnikiem odżywiania i nie uwzględnia całkowitej ilości spożywanych węglowodanów.

Wyższa ocena indeksu glikemicznego oznacza, że jedzenie jest bardziej prawdopodobne, aby podnieść poziom cukru we krwi. Spożywanie pokarmów o wysokim indeksie glikemicznym nie jest niczym złym, ale najlepiej trzymać się pokarmów o niskim IG z umiarem. Zdrowa dieta obejmuje różnorodne produkty ze wszystkich pięciu grup żywnościowych. Ważne jest również, aby upewnić się, że Twoje posiłki zawierają różnorodne składniki odżywcze.

Węglowodany złożone są również uważane za najzdrowsze z węglowodanów. Złożone pokarmy węglowodanowe są lepsze dla Ciebie niż proste węglowodany, ponieważ zawierają więcej witamin i minerałów. Poza tym, że są bardziej bogate w składniki odżywcze, żywność z większą ilością węglowodanów złożonych zapewnia również bardziej stabilne uwalnianie glukozy do krwiobiegu.

Komórki nowotworowe rosną w miejscach, w których toczy się stan zapalny

Posiadanie ochoty na słodycze nie musi sabotować twojego zdrowia. Istnieje wiele alternatyw bez cukru, które można znaleźć w nieoczekiwanych miejscach. Musisz tylko wiedzieć, gdzie szukać.

Istnieje kilka linii dowodów wskazujących na silną korelację pomiędzy stężeniem glukozy we krwi a wzrostem guzów. Jeśli dobrze się odżywiasz, masz mniejsze szanse na zachorowanie na raka. W rzeczywistości, ograniczenie kalorii może być odpowiedzialne za znacznie przedłużone przeżycie u zwierząt noszących guzy.

Faktem jest, że organizm rozkłada węglowodany na glukozę. Jest to stosunkowo prosty proces, który może być przyspieszony przez insulinę. Insulina może również odgrywać rolę w stymulowaniu wzrostu komórek rakowych. W niektórych przypadkach glukoza może być paliwem z wyboru. Jest to szczególnie prawdziwe w przypadku guzów, które wymagają wysokiej zawartości glukozy, aby się rozwijać.

Najlepszym sposobem na obejście tego problemu jest znalezienie żywności, która nie zawiera etykiet. Jest to dobra zasada, zwłaszcza jeśli masz wrażliwość na żywność. Szybkie wyszukiwanie w Internecie może ujawnić cały szereg alternatyw o niskiej zawartości cukru. W rzeczywistości, możesz być zaskoczony, jak wiele żywności jesz, które zawierają słodkie rzeczy.

Co więcej, być może słyszałeś o efekcie Warburga. Jest to dobrze zbadane zjawisko, które odnosi się do faktu, że guzy wymagają dużej ilości glukozy. W rzeczywistości, komórki te zużywają 200 razy więcej glukozy niż normalne komórki. Jest to fakt, który wielu naukowców przypisuje współczesnym chorobom przewlekłym, takim jak cukrzyca i otyłość. To może wyjaśniać, dlaczego cukier można znaleźć w nieoczekiwanych miejscach. Dobrym pomysłem jest też ostrożne wybieranie pokarmów.

Najważniejszą kwestią jest to, że unikanie cukru może zmniejszyć ryzyko rozwoju raka. W rzeczywistości, badania wykazały, że dieta o niskiej zawartości węglowodanów w diecie może tłumić wzrost guzów. W rzeczywistości, niedawna metaanaliza najlepszych badań na ten temat wykazała, że efekty diety o niskiej zawartości węglowodanów były szczególnie wyraźne w raku przełyku. Jako taka, dieta ta może być godnym dodatkiem do twojego arsenału trików zdrowotnych.

Zbyt dużo cukru może tłumić układ odpornościowy

Niezależnie od tego, czy jesteś we wczesnym stadium cukrzycy, czy po prostu martwisz się o swoje zdrowie, możesz być zaskoczony, gdy dowiesz się, że zbyt dużo cukru może tłumić twój układ odpornościowy. Dzieje się tak dlatego, że cukier jest czynnikiem wyzwalającym stan zapalny. Oprócz zwiększania stanu zapalnego, zbyt duża ilość cukru może również prowadzić do zwiększonego ryzyka alergii i infekcji.

Podczas gdy cukier ma bezpośredni wpływ na układ odpornościowy, efekty nie są tak wyraźne, jak mogłoby się wydawać. W rzeczywistości możesz skorzystać z detoksu cukrowego, aby poprawić swoje zdrowie immunologiczne. W rzeczywistości, cięcia z powrotem na cukier może rzeczywiście pomóc organizmowi leczyć cięcia.

Układ odpornościowy jest zaprojektowany do zwalczania patogenów i nieprawidłowych komórek. Ale żeby to zrobić, musi się rozpoznać i usunąć uszkodzone komórki. W tym celu układ odpornościowy produkuje białe krwinki, zwane również komórkami zabójczymi. Komórki te są odpowiedzialne za niszczenie wirusów i bakterii. Muszą jednak być w stanie szybko wyeliminować uszkodzone komórki.

Gdy zjesz zbyt dużo cukru, możesz stłumić swój układ odpornościowy nawet na pięć godzin. Efekt ten jest najbardziej widoczny dwie godziny po zjedzeniu cukru. Może jednak utrzymywać się do pięciu godzin po zaprzestaniu jedzenia cukru.

Naukowcy nie są pewni, dlaczego tak się dzieje. Jednym z możliwych wyjaśnień jest to, że cukier tłumi zdolność białych krwinek do pochłaniania bakterii. Jest to ważna część odpowiedzi układu odpornościowego na infekcję.

Innym możliwym wyjaśnieniem jest to, że wysoki poziom cukru może upośledzać zdolność układu odpornościowego do zwalczania chorób. Badania wykazały, że osoby z wysokim poziomem cukru we krwi są bardziej narażone na rozwój cukrzycy i otyłości. Zwiększone ryzyko cukrzycy może prowadzić do zwiększonej śmiertelności.

Należy pamiętać, że wpływ cukru na układ odpornościowy jest wynikiem przesunięcia równowagi składników odżywczych organizmu. Najlepszym sposobem na uniknięcie tego jest spożywanie zbilansowanej diety, która zawiera całe, nieprzetworzone pokarmy. Te pokarmy są pełne składników odżywczych, które wspierają Twój układ odpornościowy.